Катаракта — симптомы, лечение и питание

Считается, что катаракта — это болезнь пожилых. Однако в последние годы медики отмечают неоптимистичную тенденцию: катаракта значительно «помолодела».

Следить за состоянием зрения нужно в любом возрасте, ведь из-за катаракты ежегодно теряют зрение миллионы людей.

Болезнь известна с незапамятных времен: в Древней Греции ее называли «водопадом» из-за ощущения, что четкость зрения пропадает как будто из-за льющегося перед глазами потока воды.

Что такое катаракта

Катаракта — это помутнение в хрусталике глаза, которое ведет к потере его прозрачности. Хрусталик теряет свои свойства в результате изменения химического состава.

Из-за этого стремительно ухудшается зрение, предметы теряют четкие очертание, все видится мутным и расплывчатым.

Хрусталик

Естественная линза в аппарате зрения человека - хрусталик. Его состояние играет значительную роль в качестве зрения человека.

Без лечения и соблюдения рекомендаций враче по питанию и изменению образа жизни катаракта со временем приводит к полной потере зрения.

Причины развития катаракты

Вопрос глубинных причин развития патологии хрусталика изучается уже давно.

Современные научные представления ведущую роль в поражении хрусталика отдают воздействию свободных радикалов, которое приводит к окислительному стрессу, разрушающему белковые молекулы в его структуре.

Достоверно установлено, что на активизацию патологического процесса в хрусталике влияют:

• Несбалансированное питание
• Пожилой возраст
• Курение
• Длительный стресс
• Высокий уровень сахара в крови
• Генетическая предрасположенность
• Высокое потребление соли
• Воздействие солнечного ультрафиолета

Симптомы катаракты

Катаракта очень коварное заболевание. Явные симптомы в виде нечеткости зрения, двоения предметов, размытости контуров проявляются в случае, если процесс помутнения начался в центре хрусталика.

Если же патология развивается в других зонах, то катаракта долгое время может себя никак не проявлять и обнаружить ее можно лишь на осмотре у офтальмолога.

Однако есть некоторые общие проявления проблем с хрусталиком, когда посещение врача откладывать не стоит:

• Двоение в глазах
• Появление пелены перед глазами
• Вспышки света в глазах в темное время суток
• Чрезмерная чувствительность глаз к свету
• Резкое снижение остроты зрения
• Затруднения во время чтения, письма, шитья из-за размытости контуров предметов

Важность питания при катаракте

Несмотря на то, что единственным действенным способом лечения и избавления от катаракты является операция по замене хрусталика, правильное питание способно замедлить прогрессирование заболевания.

Cовременные исследования показали, что на скорость развития катаракты генетическая предрасположенность влияет лишь на 30-35%.

Гораздо большее влияние на развитие патологического процесса в хрусталике оказывают внешние факторы, в том числе, питание и образ жизни.

Как питаться при катаракте

В питании нужно максимально снизить количество соли (до 3-5 г в день).

Блюда лучше готовить на пару, запекать или отваривать. В рацион включать большое количество свежих овощей и фруктов.

Меню при катаракте

При катаракте питание должно быть сбалансированным, полноценным и разнообразным. Белка в рационе должно быть не менее возрастной физиологической нормы (в пожилом возрасте это 1-1,2 г на килограмм массы тела).

Ограничивают поступление насыщенных животных жиров и простых углеводов. Углеводная часть рациона должна быть представлена в основном за счет овощей, фруктов, круп и цельнозерновых продуктов.

Сохранить здоровье органа зрения помогут и витамины А, С, Е, группа В, содержащиеся в свежих овощах, фруктах, зерновых.

Чем обязательно питаться при катаракте

Продукты-источники полиненасыщенных жирных кислот:

• Жирная рыба
• Нерафинированные растительные масла

Продукты с высоким содержанием лютеина и зеаксантина, которые эффективно тормозят развитие катаракты:

• Шпинат
• Листовой салат
• Горох
• Яйца
• Сладкий перец

Чем не рекомендуется питаться при катаракте

• Фаст-фуд
• Черезмерное количество сахара
• Сладкие газированные напитки
• Жареное
• Жирное
• Копченое
• Острое
• Соленья
• Маринады
• Полуфабрикаты
• Кофе
• Крепкий чай.

Список рекомендованных продуктов при катаракте

• Нежирные мясо (кролик, говядина), птица (курица, индейка), рыба
• Говяжья печень
• Жирные сорта рыбы (2-3 раза в неделю): скумбрия, тунец, лосось, сардина
• Яйца (умеренно)
• Морепродукты
• Молоко и кисломолочные напитки
• Нежирный творог, твердый сыр
• Нерафинированные растительные масла
• Крупы и цельнозерновые продукты
• Бобовые (чечевица, горох, фасоль)
• Овощи, фрукты и ягоды
• Орехи (грецкие, арахис, фундук) и семена
• Сухофрукты

«Цветные» растительные продукты:

• Брокколи
• Шпинат
• Морковь
• Черника
• Апельсины
• Клубника
• Красный и желтый перец
• Авокадо
• Столовая зелень

Важность белка при катаракте

На функционирование органа зрения большое влияние оказывает белковый обмен. В питании обязательно должно быть достаточно белка для своевременного обновления поврежденных клеток.

Качество белка

Учитывая, что катаракта преимущественно встречается у людей пожилого возраста, нужно принимать во внимание не только количество, но и качество поступающего с пищей белка.

С возрастом усвоение белков ухудшается, поэтому в рационе должен быть полноценный белок, легкий для переваривания и усвоения.

Дисо Нутримун при катаракте

Белковая смесь Нутримун при катаракте станет прекрасным дополнительным источником полноценного легкоусвояемого белка.

Нутримун не содержит насыщенных животных жиров, при этом его аминокислотный состав идеально сбалансирован для организма человека.

С Нутримуном легко решается задача поступления в организм достаточного количества белка без увеличения объемов порций, без лишнего жира и холестерина.

Что такое Нутримун

СБКС Дисо Нутримун — это концентрированные белки молока, легкие для усвоения и полноценные по аминокислотному составу.

Смесь практически не имеет вкуса и запаха, поэтому любимые блюда не изменят своих привычных характеристик.

С добавлением Нутримуна блюдо обогащается полезным легкоусвояемым белком, необходимым для работы организма и успешной борьбы с заболеваниями.

Как он помогает

Дисо Нутримун — это 5 грамм белка в мерной ложке, он разработан учеными и рекомендован врачами к употреблению постоянно.

Добавлять его можно в любые блюда: супы, бульоны, пюре, суфле, каши и т.д. Можно размешивать Нутримун в напитках: чае, компоте, киселе.

Нутримун — это специализированный продукт питания, увеличивающий и улучшающий белковую часть рациона питания.

Он содержит все необходимые организму аминокислоты в правильном соотношении друг к другу для лучшего усвоения и большей пользы.

Белок смеси Дисо Нутримун не только полноценен и сбалансирован по аминокислотному составу, он легко расщепляется в пищеварительном тракте и легко усваивается организмом.

Заключение

Помните! Нельзя заниматься самолечением! При любых, даже незначительных тревожных симптомах, связанных с ухудшением зрения, не откладывайте визит к врачу.

Не применяйте никаких препаратов и глазных капель без назначения врача. Самолечение может быть чревато возникновением необратимых изменений в органе зрения, вплоть до полной слепоты.

Только врач после проведенного обследования способен назначить действенное лечение, адекватное степени тяжести болезни.