Питание при заболеваниях щитовидной железы

Щитовидная железа является очень важной частью всей эндокринной системы. Этот небольшой железистый орган, имеющий форму бабочки с раскрытыми крыльями, вырабатывает гормоны, регулирующие многие процессы в организме.

Например, скорость обменных процессов, поддержание температуры тела, состояние костей, волос и кожи. В её «зону ответственности», кроме всего прочего, входят даже интеллектуальные способности человека и его настроение с утра. Поэтому любые проблемы с работой щитовидной железы чреваты развитием опасных для здоровья состояний.

Щитовидная железа регулирует скорость обменных процессов, поддержание температуры тела, состояние костей, волос и кожи. От ее работы зависят даже интеллектуальные способности человека и его настроение с утра.

Интересно, что вплоть до начала 20 века ученые не могли понять зачем именно в организме нужна щитовидная железа, какие функции она выполняет. Хотя болезни этого органа были известны человечеству с незапамятных времен и даже предпринимались попытки их лечения.

Были времена, когда считалось, что регулярно нюхая живую лягушку можно избавиться от увеличения железы. С этой же целью предлагалось носить на шее специальные бусы, сделанные, например, из янтаря.

Как обнаружить проблему?

Все заболевания щитовидной железы можно разделить на 3 группы, привязанные к тому, как она работает:

• Эутиреоидные (без нарушения функций, но с нарушением структуры);
• Гипотиреоидные (протекающие со снижением функции);
• Гипертиреоидные (когда работа железы неоправданно усиливается).

Чаще всего эндокринологи сталкиваются с повышением функции органа, увеличением выработки гормонов и, следовательно, с усилением скорости работы «подотчётных» органов и систем. Развивается состояние, именуемое медиками «тиреотоксикоз».

Стойкое повышение уровня вырабатываемых гормонов усиливает общий обмен веществ, что часто вызывает такие симптомы:

• Повышается артериальное давление;
• Наблюдается повышение температуры тела;
• Ускоряется пульс;
• Интенсивно снижается вес, но аппетит при этом усиливается;
• Возникают резкие перепады настроения, человек становится раздражительным, начинает мучать бессонница;
• У женщин нарушается менструальный цикл, а у мужчин возникают проблемы с потенцией.

Кроме медикаментозных препаратов, назначенных врачом-эндокринологом, важной составляющей частью лечения заболеваний щитовидной железы является диетическое питание. Организм начинает расходовать больше энергии, чем получает.

К тому же, возникает недостаток витаминов, а также кальция, калия и фосфора. Поэтому питание при болезнях щитовидной железы должно быть более энергоемким, содержать увеличенное количество витаминов и микроэлементов.

Особенности питания

Рацион должен содержать меньше углеводов и жиров, но больше белка. Необходимо также употреблять много растительной пищи, содержащей клетчатку и пищевые волокна для лучшей работы желудочно-кишечного тракта.

При заболеваниях щитовидной железы рацион должен содержать меньше углеводов и жиров, но больше белка. Организм, ослабленный ускоренным метаболизмом, нуждается в более калорийной и витаминизированной пище. Лучше отдавать предпочтение таким способам приготовления блюд, как варка, тушение или запекание. Основные принципы питания при усиленной работе щитовидной железы следующие:

• Питаться лучше дробными порциями, не допуская чувства голода;
• Потребляемая пища должна быть комфортной теплой температуры. Сильно горячие, равно как и слишком холодные блюда, употреблять не следует;
• Ограничить употребление соли, а также маринадов, консервов и копченостей;
• Исключить продукты, возбуждающие нервную систему (специи, алкоголь, кофе, крепкий чай, шоколад);
• Избегать употребления продуктов, вызывающих процессы брожения в кишечнике (виноград, квас, сливы, абрикосы и т.д.);
• Обеспечить организм усиленным поступлением качественного белка, включать в ежедневное меню блюда из нежирного мяса, рыбы, молокопродуктов, яиц. С этой же целью рекомендуется использование специализированных продуктов питания — сухих белковых смесей, которые содержат белок высокой биологической ценности;
• Обязательно включать в рацион морепродукты;
• Употреблять как можно больше свежих овощей и разрешенных фруктов;
• Диету стоит дополнять витаминно-минеральными комплексами.

Самыми главными «недругами» щитовидной железы считаются плохая экология, частые стрессы, вредные привычки, некоторые внутренние заболевания и неправильное несбалансированное питание.

Если функция щитовидной железы снижена, то калорийность рациона увеличивать не нужно, особое внимание уделяется ограничению в пище соли и жиров. При таком течении болезни в крови поднимается уровень холестерина, поэтому из питания стоит по максимуму убрать продукты, содержащие животные жиры, а также все виды спредов и маргарина. Питание при этом должно быть полноценным и разнообразным.

От чего страдает железа?

Самыми главными «недругами» щитовидной железы считаются плохая экология, частые стрессы, вредные привычки, некоторые внутренние заболевания и неправильное несбалансированное питание.

Если на состояние окружающей среды и уровень нервозности в повседневной жизни кардинально повлиять вряд ли получится, то изменение рациона питания — задача посильная и разрешимая. Переход на здоровое питание поможет восстановить здоровье и поддерживать его на должном уровне долгие годы.