Правильное питание для укрепления иммунитета

Каждый из нас хочет иметь крепкое здоровье и сильный иммунитет. От состояния иммунной системы во многом зависит и качество, и даже продолжительность человеческой жизни.

Однако для того, чтобы поддерживать иммунную функцию на должном уровне, недостаточно раз в неделю есть клюкву или по вечерам добавлять в чай лимонную дольку.

Чтобы иммунитет работал что называется, как часы — безотказно и постоянно — поддерживать его силы тоже нужно постоянно. И не только с помощью безусловно полезных фруктов и ягод.

Что такое иммунитет

Иммунная система — это очень сложный механизм защиты человеческого организма от проникновения и влияния болезнетворных агентов, развития опухолевых процессов, возникновения различных заболеваний. Именно иммунитет «заживляет» раны и позволяет нам выздоравливать после заболеваний.

Почему хороший иммунитет важен

Состояние иммунной системы — это показатель здоровья человека и чем оно стабильнее, тем больше шансов не заболеть во время эпидемии или же, заболев, легко справиться с любым вирусом или микробом.

Иммунные структуры организма весьма разнообразны, они присутствуют во всех органах и тканях. Одной из важнейших структурных единиц иммунитета являются лимфоциты — белые клетки крови, отвечающие за безопасность организма.

Основными лимфоидными органами («базами» лимфоцитов) являются лимфатические узлы, особые структуры слизистой оболочки кишечника (пейеровы бляшки), миндалины, селезенка и аппендикс.

Причины снижения иммунитета

Слабый иммунитет, к сожалению, часто попросту не успевает отреагировать на попавший в организм вирус или бактерию, ему не хватает ресурсов победить начавшееся воспаление или уничтожить переродившуюся клетку.

Однако и чрезмерно разбушевавшийся иммунитет не менее опасен — он начинает атаковать и повреждать собственные здоровые клетки организма или принимает за врага совершенно безобидные вещества, например, цветочную пыльцу или шерсть животных.

Такая гиперреакция тоже ни к чему хорошему не приводит — могут развиться аллергия и аутоиммунные заболевания

• Рассеянный склероз
• Системная волчанка
• Ревматоидный артрит и другие

Самые значимые причины снижения иммунитета

• Несбалансированное питание
• Длительные ограничительные диеты
• Злоупотребление жирной, жареной пищей, фастфудом
• Вредные привычки (курение, алкоголь)
• Малоподвижный образ жизни
• Избыточная масса тела
• Острые и хронические заболевания
• Некоторые инфекционные болезни (герперовирусная инфекция, ВИЧ и т.д.)
• Глистная инвазия
• Неконтролируемое применение медикаментов (антибиотиков, гормональных препаратов и др.)
• Неблагоприятная экология
• Депрессия и стресс
• Нарушение режима сна и отдыха
• Генетическая предрасположенность

Симптомы снижения иммунитета

Снижение функции иммунитета приводит к частым и длительным болезням, проявлениям аллергии, замедлению и ухудшению заживления ран, возникновению хронических форм заболеваний.

Именно ухудшение работы иммунной системы приводит к тому, что организм становится беззащитен перед инфекциями. В состоянии иммунодефицита чаще развиваются аутоиммунные и онкологические заболевания.

Частые симптомы снижения иммунитета

• Участившиеся простудные заболевания
• Слабость, быстрая утомляемость
• Возникновение гнойничковых поражений кожных покровов
• Грибковые заболевания кожи, ногтей, слизистых оболочек (например, молочница)
• Увеличенные лимфоузлы
• Длительная субфебрильная температура тела (от 37 до 380С)
• Частые расстройства стула
• Постоянные головные боли

Важность питания для иммунитета

Состояние иммунной системы напрямую зависит от питания. Все процессы, обеспечивающие функционирование иммунитета, требуют постоянного поступления важнейших пищевых веществ:

• Белков
• Жиров
• Углеводов
• Витаминов
• Микроэлементов.

Важность питания для иммунитета подтверждена выводами ученых Всемирной организации здравоохранения, которые считают недостаточное питание основной причиной низкого уровня иммунной защиты.

Как питаться для укрепления иммунитета

Чтобы защитные силы организма всегда были готовы отразить любую микробную или вирусную атаку, а иммунитет легко справлялся с любой болезнью, достаточно соблюдать простые правила:

• Правильно питаться
• Достаточно отдыхать
• Давать себе посильную физическую нагрузку
• Отказаться от вредных привычек
• Не поддаваться воздействию стресса

Любые ограничительные диеты способны подорвать иммунитет, поэтому подобный режим питания может назначаться врачом лишь при крайней необходимости.

Не голодать

Голодание может нанести сокрушительный удар по иммунитету. Чтобы укрепить иммунитет, питаться нужно полноценно, разнообразно и сбалансированно.

Есть меньше соли

Следует ограничить потребление соли (до 5-6 г в день)

Не есть пищу с транс-жирами

Категорический запрет на любую пищу, имеющую в составе транс-жиры.

Увеличить количество белка

Белком нужно покрывать не менее 20% суточной потребности в калориях. Лучший белок для организма — полноценный сбалансированный белок животного происхождения.

Поэтому в ежедневном рационе должны присутствовать мясо, рыба, яйца, молочная продукция, белковые смеси. Не стоит забывать, что комбинацией растительной и животной пищи можно значительно улучшить усвоение белка из круп, овощей, бобовых и зерновых.

Меню для укрепления иммунитета

Для того, чтобы иммунитет функционировал постоянно и безотказно, в рационе должны присутствовать продукты, обеспечивающие организм всеми необходимыми макро- и микронутриентами, витаминами и минералами.

В пище должна присутствовать клетчатка, обеспечивающая жизнедеятельность полезной микрофлоры кишечника, а также нерастворимые пищевые волокна, стимулирующие пищеварение.

Помните, что состояние иммунной системы во многом зависит от здоровья кишечника. Свежая растительная пища — незаменимый поставщик витаминов, микроэлементов и антиоксидантов. Ежедневно рекомендуется съедать 400 г овощей и фруктов.

Что не рекомендуется есть для укрепления иммунитета

• Простые углеводы
• Сахар
• Кондитерские изделия
• Выпечка
• Сладкие напитки
• Соки промышленного производства

Что рекомендуется есть для укрепления иммунитета

• Мясо нежирных сортов
• Рыба, в том числе жирная морская, содержащая ПНЖК омега-3
• Морепродукты
• Яйца
• Молоко
• Кисломолочная продукция
• Творог, сыр
• Нерафинированные растительные масла (оливковое, подсолнечное, льняное)
• Крупы
• Цельнозерновые продукты
• Бобовые
• Овощи
• Фрукты и ягоды

Важность белка для иммунитета

Практически все элементы иммунной системы построены из белков. Это и иммунокомпетентные клетки крови, сигнальные молекулы, специфические антитела иммуноглобулины и другие вещества, молекулы и структуры.

Для хорошей работы иммунитета и постоянного синтеза иммунных структур важно не только количество поступившего с пищей белка, но и его качество. Идеальный белок для иммунитета имеет сбалансированный аминокислотный состав.

Справиться с такой задачей под силу полноценным белкам животного происхождения, правильным комбинациям животных и растительных белков, а также специализированным продуктам питания — смесям белковым композитным сухим (СБКС).

Дисо Нутримун для иммунитета

Белковая смесь Дисо Нутримун — это концентрированные белки молока, полноценные и сбалансированные по аминокислотному составу. В Нутримуне нет вредных насыщенных животных жиров и холестерина. Нет в нем и гормонов роста, антибиотиков и нитратов, как во многих традиционных белковых продуктах питания. Такой белок обеспечивает организм всеми необходимыми аминокислотами, которые являются строительным материалом для всех элементов иммунной системы.

Что такое Нутримун

СБКС Дисо Нутримун — это концентрат молочных белков, не имеющий ярко выраженного вкуса и запаха. Он не изменяет привычных характеристик любимых блюд, и при этом обогащает их полноценным легкоусвояемым белком, необходимым для нормальной жизнедеятельности организма и адекватного функционирования системы иммунной защиты.

Как он помогает

Дисо Нутримун — это 5 грамм белка в мерной ложке, он разработан учеными и рекомендован врачами к употреблению постоянно. Добавлять его можно в любые блюда: супы, бульоны, пюре, суфле, каши и т.д. Можно размешивать Нутримун в напитках: молоке, компоте, морсе, соке и даже чае.

Нутримун — это специализированный продукт питания, увеличивающий и улучшающий белковую часть рациона питания. Он содержит все необходимые организму аминокислоты в правильном соотношении друг к другу для лучшего усвоения и большей пользы.

Белок из белковой смеси Дисо Нутримун не только полноценен и сбалансирован по аминокислотному составу, он легко расщепляется в пищеварительном тракте и легко усваивается организмом. Эти свойства, несомненно, выделяют Дисо Нутримун среди других белоксодержащих пищевых продуктов.

Заключение

Серьезные формы иммунодефицита требуют обязательной медикаментозной и диетической коррекции, назначать которую может только врач после соответствующего обследования. Любые способы самостоятельно «поднять иммунитет» с помощью лекарств чреваты самыми грозными последствиями для здоровья.

Активность иммунитета должна быть адекватной, иначе он из спасателя может превратиться в угрозу, как бывает при чрезмерно сильном его реагировании на какой-либо фактор. Поэтому вмешательство в работу иммунитета недопустимо без подтвержденной медицинской необходимости.

При наличии показаний влиять на состояние иммунитета с помощью лекарств можно, но делать это нужно очень осторожно и профессионально, что под силу только врачу-специалисту. Поэтому при любых подозрениях на снижение защитных сил организма обязательно обращайтесь за квалифицированной медицинской помощью.