Важность правильного питания при гастрите с повышенной кислотностью
Правильное питание при гастрите с повышенной кислотностью – как минимум половина успеха на пути к выздоровлению. Если лекарственные препараты снимают болевой синдром и воспаление, останавливают развитие болезни, то диетическое питание помогает восстановить пищеварение, обеспечивает поступление необходимых питательных веществ.
Диета при гастрите соблюдается длительное время. Поэтому важно, чтобы питание было сбалансированным, полноценным и вкусным.
Что такое гастрит
Гастрит – воспаление слизистой желудка, которое без правильного лечения переходит в хроническую форму и может привести к серьезным патологическим изменениям, вплоть до анатомической перестройки тканей.
Симптомы
Основные симптомы гастрита с повышенной кислотностью – боли и изжога – характерны для других заболеваний ЖКТ. Поэтому диагноз ставится исключительно врачом после обследования.
Диета и своевременное лечение позволяют остановить процесс, снять симптомы, обеспечить больному полноценное пищеварение.
Как питаться при гастрите с повышенной кислотностью
Меню питания при гастрите желудка с повышенной кислотностью составляется индивидуально, с учетом состояния здоровья. Однако есть общие правила, которые подходят всем больным.
Основной принцип диетического питания при гастрите с повышенной кислотностью – термическое, химическое, механическое щажение слизистой.
Правила питания
- Питание должно быть сбалансированным и содержать все необходимые организму питательные вещества.
- Исключите жареное и жирное. Готовьте на пару, варите, тушите, запекайте.
- Соблюдайте режим. Пищу лучше принимать в одно и то же время, тогда пищеварительная система настроится на определенный ритм и будет лучше справляться со своими «обязанностями».
- Принимайте пищу минимум пять раз в день. Дробное питание уменьшает нагрузку на пищеварительный тракт.
- Ограничивайте порции, не переедайте.
- Следите за температурой блюда. Блюда не должны быть слишком горячими и слишком холодными. Оптимальная температура – 15-600С.
Диета №1
При обострении гастрита назначается диета №1. Она является максимально щадящей для желудка, помогает уменьшить воспаление, улучшить заживления эрозий, нормализовать секреторную и двигательную функции.
В стадии ремиссии лечение гастрита с повышенной кислотностью диетой не прекращают, рацион постепенно расширяют, придерживаясь принципов и правил здорового питания.
Что нельзя есть при гастрите с повышенной кислотностью
- Острые приправы
- Пряности
- Крупы
- Овощи содержащие грубую клетчатку
- Кислые ягоды и фрукты
- Сдоба, черный хлеби хлеб из цельного зерна
- Грибы
- Белокочанная капуста
- Лук и чеснок
- Щавель
- Шпинат
- Репа
- Брюква
- Черный хлеб
- Горох, фасоль и бобы
- Цитрусовые
Продукты, обладающие сокогонным и раздражающим действием:
- Острые приправы
- Копчености
- Консервы
- Газированные напитки
- Алкоголь
Что разрешено есть при гастрите с повышенной кислотностью
Первые блюда
Супы, с добавлением овощей, макаронных изделий:
- Молочные
- Крупяные
- Протертые
Вторые блюда
- Нежирное мясо без сухожилий вареное или на пару, протертое и мелким куском
- Нежирная рыба в отварном и протертом виде
- Заливное, некрепкий студень
Гарниры
- Овощи и зелень в протертом виде
- Крупяные, макаронные изделия
- Зеленый горошек
Сладкие блюда
- Спелые фрукты и ягоды некислых сортов
- Муссы
- Варенье
- Кисели
- Мед
Молочные продукты
- Молоко цельное
- Сливки
- Однодневная простокваша
- Некислый протертый творог
Напитки
- Некрепкий чай
- Отвар шиповника.
Список рекомендованных продуктов при гастрите с повышенной кислотностью
- Мед благотворно влияет на слизистую и снижает кислотность желудочного сока. Употреблять его можно в небольших количествах.
- Сливки, молоко снижают желудочную секрецию. Лучше всего пить их перед сном.
- Брокколи способствует снижению количества бактерии Helicobacter pylori, которая является одним из факторов развития гастрита.
- Овсяная каша и овсяный кисель содержат множество витаминов и микроэлементов, не раздражают слизистую желудка, помогают снять тошноту и изжогу.
Белок при гастрите с повышенной кислотностью
Питание должно обеспечивать организм всеми необходимыми питательными веществами и энергией, особенно это важно при нарушении функции желудка. Особенно опасным является недостаточное количество полноценного по аминокислотному составу белка.
Решить эту проблему можно с помощью специализированного продукта питания - белковой смеси Дисо Нутримун. Продукт следует добавлять в блюда диетического рациона питания во время их приготовления, при этом использовать Нутримун можно и в лечебных, и в профилактических целях.

Дисо Нутримун
Легкоусвояемая белковая смесь для приготовления блюд и напитков. Источник необходимых организму аминокислот для борьбы с болезнями, восстановления после травм, болезней и операций.
ПодробнееДисо Нутримун при гастрите с повышенной кислотностью
С помощью Нутримуна удается улучшить и увеличить белковую часть рациона. При этом практически не увеличивается объем порций и калорийность пищи.
Нутримун станет идеальным помощником в питании, позволяя покрыть суточную потребность в белке без увеличения животного жира в рационе и не перегружая желудочно-кишечный тракт.
Что такое Нутримун
СБКС Дисо Нутримун представляет из себя концентрат белков молока, у которого нет ярко выраженного вкуса и запаха. Он не изменяет привычных характеристик любимых блюд, и при этом обогащает их полноценным легкоусвояемым белком, необходимым для жизнедеятельности организма.
Как он помогает
Дисо Нутримун — это 5 грамм белка в мерной ложке, он разработан учеными и рекомендован врачами к употреблению постоянно. Добавлять его можно в любые блюда: супы, бульоны, пюре, суфле, каши и т.д.
Можно размешивать Нутримун в напитках: некрепком чае, компоте, киселе.
Нутримун — это специализированный продукт питания, увеличивающий и улучшающий белковую часть рациона питания. Он содержит все необходимые организму аминокислоты в правильном соотношении друг к другу для лучшего усвоения и большей пользы.
Белок из белковой смеси Дисо Нутримун не только полноценен и сбалансирован по аминокислотному составу, он легко расщепляется в пищеварительном тракте и легко усваивается организмом.
Хотите быть здоровыми и держать тело в тонусе?
Присоединяйтесь к 1000+ людей, кто получает интересные инсайдерские советы и рекомендации на тему здорового образа жизни, правильного питания и тренировок!
Никакого спама, только полезный и интересный контент!
Вывод
Не стоит ограничивать рацион только этими продуктами. Питание должно быть максимально разнообразным и сбалансированным, только тогда оно будет полезным для здоровья, а значит- оптимальным.
Полезно будет завести дневник питания. Записывая, что, когда, как вы ели и как отреагировал на это организм, можно быстрее разобраться и составить оптимальное меню. Если максимально точно следовать рекомендациям врача, справиться с болезнью будет быстрее и легче.
При своевременном лечении пациент сможет избавиться от гастрита и забыть о болезненных симптомах. Чтобы предотвратить рецидивы, следует придерживаться принципов правильного питания и вести здоровый образ жизни.
Содержание данной статьи предназначено только для общей информации и не должно рассматриваться в качестве замены медицинских советов вашего лечащего врача или другого специалиста из сферы здравоохранения. ООО «ЦРЛ» (Интернет-магазин «Дисо» «Нутримун») не несет ответственности и не может быть привлечено к таковой за любой диагноз, который может поставить пользователь на основании содержания данного сайта. Всегда обращайтесь за консультацией к вашему врачу, если у вас возникают опасения по поводу вашего здоровья.
Поделиться статей
Скопировано
Добавить комментарий