Рецепт белкового смузи «Зимняя сказка»

Зима у нас капризная, как поется в народной песне: «Как на тоненький ледок выпал беленький снежок...». Знакомая ситуация, не правда ли? Для того, чтобы уверенно чувствовать себя и в мороз, и в оттепель, мы предлагаем вам настоящий зимний хит - очень полезный и вкусный напиток, богатый белком, витамином С и кальцием.

Польза для здоровья:

Cемена кунжута – прекрасный источник витаминов (Е, А, В, С) и минеральных веществ: калия, кальция, магния, фосфора и железа. Их полезные свойства известны с древнейших времен.

Родина кунжута-Африка, откуда он попал на ближний восток, где был наделен волшебными свойствами (чудесное зернышко сим-сим) и откуда по Великому шелковому пути распространился по всей Европе и Азии.

*Информация на 100г блюда

200 мл - 1 порция смузи «Зимняя сказка» - содержит 9,5 г белка, аналогичная порция данного блюда с добавлением СБКС Дисо Нутримун содержит 19,5 г белка.

Совет

Из-за высокого содержания масел семена кунжута быстро портятся, поэтому лучше покупать их в небольших количествах и использовать быстро. Чтобы сохранить полезные свойства кунжута, храните его семена в герметичной упаковке, в темном и прохладном месте. Можно в холодильнике.

Дайте постоять 15-20 минут. При помощи сита слейте настоянную воду в кастрюлю, добавьте сахар и снова доведите до кипения. Ягоды в банке залейте сиропом. Напиток готов.

Хорошо подавать вместе: подавайте блюдо, украсив ломтиками свежей груши, полив терпким брусничными компотом и посыпав корицей (по желанию).

На 200 мл (примерно на 1 порцию смузи):

• 1 банан очищенный (ок. 100 г);
• 5 г (1 ч.л.) замороженных ягод;
• 20 г (2 ст.л.) СБКС «Дисо®» «Нутримун»;
• 100 мл (1/2 стакана) натурального йогурта 3,2% жирности;
• 15 г (1 ст.л.) семян кунжута.

Приготовление

1. В чашу блендера поместите свежемороженые ягоды черной смородины (или любые другие ягоды по вкусу), банан, семена кунжута и измельчите до пюреобразного состояния.
2. СБКС Дисо Нутримун разведите в натуральном йогурте до консистенции сметаны, смешайте в блендере с фруктовым пюре. Если нужно, добавьте больше йогурта (по столовой ложке) до тех пор, пока достигнете кремообразной текстуры. Кроме того, можно добавить пол чайной ложки меда (около 5 грамм).
3. Готовый смузи можно украсить щепоткой молотой корицы или других пряностей для придания напитку особого волнующего аромата.

Приятного аппетита!