Перейти к содержимому

Метка: Ужин

Рецепт белковой окрошки

О рецепте:

Окрошка - фаворит многих людей, особенно в жаркое лето! Мы приготовили для Вас очень легкий и вкусный рецепт окрошки с добавлением Нутримуна, который повышает его белковый состав.

28г
белка
276
ккал
15
мин

*Информация на 1 порцию

Видео рецепт

 

Вам понадобится (на 1 порцию):

Продукт Объем/Кол-во
Нутримун 1 мерная ложка
Лаваш 1 лист
Сметана 2 ст. л.
Чеснок 1/4 зубчика
Вода 2 ст. л.
Помидоры 1/4 стакана
Приготовленные грибы 1/4 стакана
Лосось 1 ломтик
Сыр 10 г.
Соль 1/4 ч. л.
Перец 1/4 ч. л.

Шаги приготовления

1
Разогрейте масло в сковороде, на среднем огне.
2
Добавьте кубиками нарезанную курицу и жарьте до полной готовности, в течение 10 минут.
3
Пока курица готовится, отварите яйца вкрутую в кипящей воде в течение 7-10 минут.
4
Нарежьте мелкими кубиками яйца, редис и огурец.
5
Затем мелко нарубите укроп и зеленый лук.
6
В отдельной миске смешайте кефир и Нутримун до полного растворения комочков.
7
Перемешайте все ингредиенты, налейте кефирную смесь и газированную воду.
8
Добавьте соль, перец, и снова все тщательно перемешайте.
9
Кушать подано!

Приятного аппетита!

А вы знали, что каждый день наша команда создает и делится свежими рецептами и советами с белковой смесью Дисо Нутримун в социальных сетях?
Подписывайтесь, чтобы находить новые, вкусные и полезные рецепты и советы каждый день!

Следите за нами:

 

Поделитесь с друзьями и коллегами

Рецепт белкового смузи на лето

В жаркий летний день хочется насладиться холодным освежающим напитком. И желательно, чтобы он был богат нутриентами. Именно поэтому мы делимся с вами рецептом белкового смузи.

Польза для здоровья:

Смузи – отличная альтернатива обычным перекусам, ведь они обогащённый витаминами и белком, ведь мы добавили белковую смесь Нутримун.

239
ккал

12,3г
белка

5г
жиров

42,6г
углеводов

*Информация на 1 порцию

1 стакан смузи — содержит 2,3 г белка, аналогичная порция блюда с добавлением белковой смеси Нутримун содержит 12,3 г белка.

На 1 порцию смузи:

Приготовление:

  1. Предварительно заморозьте банан.
  2. Порежьте бананы на мелкие кусочки, сложите в блендер, добавьте клубнику, воду, и Дисо Нутримун.
  3. Взбейте до однородной смеси.

Приятного аппетита!

Рецепт белковых сырников

Низкокалорийные ПП сырники – отличный вариант завтрака для тех, кто придерживается правильного питания, потому что они не только полезные, но и обогащены полноценным белком, благодаря Нутримуну.

Польза для здоровья:

Творог – это источник легкоусвояемого белка, аминокислот, железа, и магния.

А сочетания творога с Нутримуном не только повышает белковую ценность сырников, но и понижает калорийность продукта, из-за замены муки на белковую смесь.

285
ккал
43г
белка
8.4г
жиров
12.6г
углеводов

*Информация на 1 порцию

Одна порция ПП сырников — содержит 32,4 г белка, аналогичная порция блюда с добавлением белковой смеси Нутримун содержит 43 г белка.

На 7 сырников (на 2 порции блюда):

  • 400г творога (2% жирности);
  • 40 г (4 мерные ложки) СБКС «Дисо®» «Нутримун»;
  • 1 яйцо;
  • ванилин;
  • несколько капель растительного масла;

Приготовление:

  1. Кладем творог в глубокую миску и тщательно разминаем вилкой.
  2. Добавляем яйцо, Дисо Нутримун и все смешиваем до однородной массы. Тесто должно получиться рыхлым и не прилипать к рукам.
  3. Из получившегося теста формируем желаемую форму сырников (обычно, они круглые и плоские).
  4. Предварительно разогретую сковороду смазываем растительным маслом, выкладываем сырники и убавляем огонь.
  5. Жарим 5 минут и переворачиваем на другую сторону. Уменьшаем огонь на минимум, накрываем крышкой и томим около 5 минут.
  6. Выкладываем готовые сырники на тарелку и украшаем желаемыми подсластителями: бананы, ягоды или мед.

Приятного аппетита!

Три пасхальных кулича с цветными яйцами и веточками вербы

Рецепт белкового пасхального кулича

На Пасху можно приготовить как простой пасхальный кулич, так и с различными добавками - изюмом, цедрой, цукатами, миндалем или шоколадом.

В совершенстве овладеть искусством сдобной выпечки может любая хозяйка, если будет знать правильный и проверенный рецепт.

Польза для здоровья:

О пользе семейного кулинарного творчества не раз говорили психологи в различных исследованиях и статьях.

Совместный труд и коллективное творчество на кухне не только помогает сплотить членов семьи, но и приобщает всех от мала до велика к соблюдению здоровых пищевых привычек и рациональному питанию.

410
ккал

9,5г
белка

11,7г
жиров

66,8г
углеводов

*Информация на 100г блюда

100 г — одна порция кулича заварного пасхального — содержит 7,8 г белка, аналогичная порция блюда с добавлением белковой смеси содержит 9,5 г белка.

Совет

  • Основная особенность сдобного теста для кулича в том, что оно подходит многократно. Каждая стадия приготовления отличается от предыдущей тем, что вносится новый компонент.
  • Интервалы между стадиями дают тесту возможность подходить и вызревать постепенно. Куличное тесто надо очень тщательно вымешивать, иначе получится простое сдобное рыхловатое тесто.
  • Оптимальная температура в помещении для расстаивания теста 25 градусов. Нельзя ставить его в таком месте, где тепло исходит снизу - тесто расплывется.
  • Очень важно, чтобы духовка перед выпечкой была хорошо прогрета, и температура ее сохранялась равномерно. Правильно приготовленные и выпеченные куличи сохраняются и не черствеют неделю и более.

На 1500 г (примерно на 3 кулича по 500 г):

  • 1 кг муки пшеничной;
  • 50 г (5 мерных ложек) СБКС Дисо Нутримун;
  • 150-200 мл молока 3,2% жирности;
  • 50 г дрожжей (прессованные);
  • 7-8 яиц;
  • 200 г (1 стакан) сахара;
  • 1 пакетик ванилина;
  • 200 г сливочного масла;
  • 50-70 г сахарной пудры.

Приготовление

  1. 150 г муки заварите 150-200 мл горячего молока, разомните опару до мягкости и дайте остыть.
  2. Добавьте 50 г предварительно распущенных дрожжей, размешайте и дайте подняться. Объем должен увеличиться в два раза.
  3. 7-8 желтков разотрите с 0,5 стакана сахара и пакетиком ванилина добела.
  4. Белки взбейте в тугую пену.
  5. Как только тесто поднимется, аккуратно введите желтки и белки, размешайте и дайте подняться еще раз.
  6. Затем в тесто добавьте 0,5 стакана сахара, 200 г растопленного остывшего сливочного масла, оставшуюся муку и белковую смесь Дисо Нутримун
  7. Замесите тесто, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Накройте полотенцем и снова поставьте в тёплое место на 1,5-2 часа.
  8. Выложите тесто в форму, смазанную маслом и обсыпанную мукой (форму заполнить на 1/3 тестом), и дайте настояться около 20 минут.
  9. Поставьте формы в предварительно разогретую духовку (150 градусов) на среднюю полку и выпекайте куличи 1,5 часа.
  10. Украсьте куличи сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Рецепт фруктово-белкового смузи боула

Встречаем весну с фруктовым смузи боулом!

Польза для здоровья:

Что может быть одновременно вкусным, полезным и сладким? Конечно, фруктовая миска с йогуртом.

Особенно когда погода начинает радовать своей плюсовой температурой, нас так и тянет на фрукты! И мы прекрасно знаем, что фрукты богаты кальцием, магнием, железом, цинком и витаминами А, С, Е и К.

390
ккал

33г
белка

10г
жиров

49г
углеводов

*Информация на 1 порцию

250 г — одна порция фруктового смузи боула — содержит 18,2 г белка, аналогичная порция блюда с добавлением белковой смеси Нутримун содержит 33 г белка.

На 250 г (примерно на 1 порцию блюда):

  • ½ стакана малины (60 г);
  • 1 банан, замороженный и нарезанный;
  • ½ стакана греческого йогурта (140 г);
  • 30 г (3 мерные ложки) СБКС «Дисо®» «Нутримун»;
  • ¼ стакана 1% молока (60 мл).

Приготовление:

  1. Добавьте ягоды, банан, йогурт, молоко и белковую смесь Нутримун в блендер и взбейте до однородной массы.
  2. Украсьте любимыми фруктами.

Приятного аппетита!

Рецепт белковой Кровавой Мэри

Решили быть Дракулой в Хэллоуин? Нет более подходящего повода для приготовления этого коктейля, чем Хэллоуин. Само название говорит за себя.

Мы приготовили страшный напиток "Кровавая Мэри" в стиле Дисо Нутримун, потому что для нас важна полезность, как и вкус!

60
ккал

1,8 г
белка

0,1 г
жиров

6,8 г
углеводов

*Информация на 100г блюда

250 мл - одна порция мексиканского напитка - содержит 1,7 г белка, аналогичная порция с добавлением СБКС Дисо Нутримун содержит 11,7 г белка.

Хорошо подавать вместе:

Подавайте напиток, украсив стеблем сельдерея, оливками, моцареллой или любыми другими продуктами по желанию.

На 250 мл (на 1 порцию напитка):

  • 1 стакан кубиков льда;
  • 1 стакан томатного сока;
  • 1 капля соуса из острого перца;
  • соль и перец по вкусу
  • 2 мерные ложки СБКС Дисо Нутримун;
  • 1 стебель сельдерея;
  • 2 фаршированные зеленые оливки.

Приготовление

  1. Смешайте в отдельном стакане томатный сок и Дисо Нутримун до полного растворения.
  2. Добавьте томатную смесь, острый соус, соль и перец.
  3. Тщательно все перемешайте и процедите в стакан.

Приятного аппетита!

Рецепт белкового морковного суп-пюре

О рецепте:

Приготовление этого супа вас удивит простотой и вкусом, и еще долго будет в списке любимых блюд. Чтобы сделать этот суп вегетарианским, вы можете заменить куриный бульон на овощной.

10 г
белка
160
ккал
30
мин

*Информация на 1 порцию

 

Вам понадобится (на 6 порций):

Продукт Объем/Кол-во
Нутримун 5 мерных ложек (50 г.)
Лук 1 средний.
Сливочное масло 2 ст.л.
Куриный бульон 5 стаканов (1,25 л)
Морковь 7 шт. (700 г)
Картофель 220 г
Соль, перец и приправы по желанию

Шаги приготовления

1
В глубокой кастрюле разогрейте масло и тушите лук на среднем огне до тех пор, пока они не станут мягкими.
2
Добавьте бульон и Нутримун, перемешайте и варите в течение 5 минут. Затем добавьте морковь, картофель, специи и доведите до кипения (5 минут).
3
Накройте крышкой и варить на медленном огне около 20 минут или до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
4
Когда овощи полностью приготовятся, используя блендер, взбейте их до однородной смеси.
5
Приправьте солью и перцем по вкусу.
6
Кушать подано!

Приятного аппетита!

А вы знали, что каждый день наша команда создает и делится свежими рецептами с белковой смесью Дисо Нутримун в социальных сетях?
Подписывайтесь, чтобы находить новые, вкусные и полезные рецепты каждый день!

Следите за нами:

 

Поделитесь с друзьями и коллегами

Два бокала свекольного напитка и свекла в разрезе

Рецепт белкового напитка «Румяная красавица» (на основе катыка и отварной свеклы)

Раньше девушки, чтобы выглядеть румянее, подкрашивали свеклой щеки и губы. Мы предлагаем вам рецепт старинного татарского кисломолочного напитка, который благодаря своим свойствам создаст естественный румянец на вашем лице.

Польза для здоровья:

О целебных свойствах свеклы известно с незапамятных времен. Их описывали и древнегреческий врач, «отец медицины» Гиппократ, и персидский ученый-философ Авиценна. В частности, свекольный сок, содержащий железо и фолиевую кислоту, стимулирует образование эритроцитов, улучшает поступление кислорода к мышцам. Кроме того, он очищает сосуды и нормализует пищеварение.

Однако, своеобразные вкусовые качества этого сока вряд ли позволят пить его ради удовольствия. Предлагаемый рецепт позволит совместить полезное с приятным и получить максимальную пользу от свекольного сока.

91
ккал

4,7г
белка

3,5г
жиров

10,6г
углеводов

*Информация на 100г блюда

225 мл — одна порция напитка «Румяная красавица» — содержит 5,5 г белка, аналогичная порция напитка с добавлением белковой смеси содержит 10,5 г белка.

Совет

На основе данного напитка можно приготовить холодный суп. Для этого в глубокое блюдо установите кулинарное кольцо, выложите в него кубики свеклы, уплотните ложкой. Вокруг залейте заранее приготовленный напиток «Румяная красавица» и украсьте свежими ягодами.

На 450 мл (примерно на 2 порции блюда):

Приготовление

  1. Вареную очищенную свеклу нарежьте кубиком.
  2. В катык введите белковую смесь Дисо®» «Нутримун» (как в предыдущих рецептах), добавьте слегка подогретый мед и перемешайте.
  3. Все компоненты взбейте в блендере, охладите и разлейте по стаканам.

Приятного аппетита!

Стакан кефира с зеленью на фоне огурца

Рецепт белкового кефира с зеленью

Хрустящий салат в листьях, ароматные петрушка и укроп, сочный зелёный лук, сельдерей и кинза — все эти зелёные лакомства всегда есть на нашем столе. Добавив к ним кефир и белковую смесь, вы получите напиток с освежающим вкусом для приятного завершения дня.

Польза для здоровья:

Данный напиток прекрасно подходит для людей с предрасположенностью к остеопорозу, так как молочные и кисломолочные напитки содержат белок и кальций в хорошо усвояемой форме.

69
ккал

5,9г
белка

2г
жиров

6г
углеводов

*Информация на 100г блюда

200 мл — одна порция напитка из кефира с зеленью — содержит 6,8 г белка, аналогичная порция блюда с добавлением белковой смеси содержит 11,8 г белка.

Совет

Для того, чтобы быстрее развести белковую смесь в кефире удобно использовать шейкер.

На 200 мл (примерно на 1 порцию блюда):

  • 200 мл (1 стакан) кефира 3,2% жирности;
  • 10 г (1 ст.л.) СБКС «Дисо®» «Нутримун»;
  • укроп (ок. 20 г);
  • петрушка (ок. 20 г);
  • соль — по вкусу.

*Примечание: 90 г оладий и 50 г лосося на 1 порцию

Приготовление

  1. Свежую зелень промойте, смешайте с солью и мелко порубите до выделения сока. Поставьте в холодильник.
  2. В кефире комнатной температуры разведите белковую смесь «Дисо®» «Нутримун» до консистенции сметаны, соедините с измельченной зеленью и перемешайте в блендере. Напиток готов к употреблению.
Мексиканский томатный напиток с веточкой тимьяна на фоне помидоров

Рецепт белкового томатно-фруктового напитка

«Пей сынок томатный сок – будешь крепок и высок!». Если вы с детства любите помидоры и давно мечтаете оказаться в Мексике, предлагаем начать с малого – приготовить этот особенный, насыщенный и прекрасно утоляющий жажду напиток.

Кстати, знакомый командир воздушного судна тоже иногда пьет мексиканский напиток с Дисо Нутримун, потому что он несладкий и лучше всего утоляет жажду.

Польза для здоровья:

Мексиканский напиток благодаря содержанию белков высокой биологической ценности и антиоксиданту ликопину позволяет как можно дольше сохранить цветущий и здоровый внешний вид. Преимуществом напитка является его хорошая усвояемость.

72
ккал

5,5г
белка

1,8г
жиров

7,8г
углеводов

*Информация на 100г блюда

250 мл - одна порция мексиканского напитка - содержит 3,7 г белка, аналогичная порция с добавлением СБКС Дисо Нутримун содержит 13,7 г белка.

Совет

Для приготовления напитка рекомендуется использовать только свежие овощи, без следов гниения или поражения вредителями. Отобранные для приготовления сока овощи следует хорошенько промыть. Для непосредственного отжима сока предпочтительно использовать соковыжималки-центрифуги. Приготовленный таким образом напиток является нектаром (содержит до 10% мякоти), меньше окисляется, а значит, полезнее.

Хорошо подавать вместе:

Подавайте напиток, украсив перышками свежего зеленого лука и долькой сочного болгарского перца.

На 500 мл (примерно на 2 порции напитка):

  • 4 средних помидора (400 г);
  • 4 веточки листового сельдерея (200 г);
  • 1 небольшой свежий болгарский перец (100 г);
  • 2-3 апельсина (200 г);
  • 4 ст.л. (40 г) СБКС Дисо Нутримун;
  • кубики льда по желанию;
  • перышки зеленого лука для украшения.

Приготовление

  1. Помойте помидоры и удалите сердцевину. Ополосните листья сельдерея и свежий болгарский перец.
  2. Снимите кожуру и разделите на дольки апельсин.
  3. Выжмите сок из всех ингредиентов, смешайте с белковой смесью Дисо Нутримун и разлейте в стаканы. При желании можно добавить кубики льда.

Приятного аппетита!

Три бутерброда из лосося и оладьей из зеленого горошка

Рецепт белковых оладьев с горошком и подкопченным лососем

Если вам хочется внести разнообразие в меню завтрака, приготовьте оладьи из зеленого горошка. «Задорный» зеленый цвет и сладковатый вкус оладий понравиться всей семье, даже детям. Приготовить оладьи можно в любое время года — для рецепта вполне подойдет замороженный горошек.

Польза для здоровья:

Оладьи из зеленого горошка богаты клетчаткой и фолиевой кислотой, что особенно полезно в питании молодых женщин и детей.

185
ккал

15,6г
белка

9,3г
жиров

9,6г
углеводов

*Информация на 100г блюда

140 г — одна порция оладий из зеленого горошка — содержит 6,2 г белка, аналогичная порция блюда с добавлением белковой смеси содержит 11,2 г белка.

Совет

Оладьи из зеленого горошка очень нежные, поэтому лучше готовить их небольшого размера, чтобы было легче переворачивать. Выпекайте на сильно разогретой сковороде с антипригарным покрытием, смазав поверхность растительным маслом при помощи силиконовой кисточки.

На 560 г (примерно на 4 порции блюда)*:

  • 300 г замороженного горошка;
  • 1 яйцо;
  • 60 мл (3 ст.л.) натурального йогурта;
  • 30 г (1,5 ст.л.) муки пшеничной;
  • 40 г (4 ст.л.) СБКС Дисо Нутримун;
  • 5 г (1 ч.л.) разрыхлителя;
  • соль, перец — по вкусу;
  • 20 г (1 ст.л.) растительного масла;
  • 200 г подкопченного лосося.

*Примечание: 90 г оладий и 50 г лосося на 1 порцию

Приготовление

  1. Зеленый горошек (свежий или замороженный) отварите в подсоленной воде до мягкости. Затем поместите в миску с очень холодной водой на 5-6 минут.
  2. Переложите остывший горошек в чашу блендера и добавьте туда следующие ингредиенты: йогурт с белковой смесью «Дисо®» «Нутримун», соль, перец, яйца и измельчите. Если масса получилась очень густая, добавьте немного остывшего горохового отвара.
  3. Переложите гороховое пюре в миску, засыпьте муку, разрыхлитель и перемешайте тесто ложкой до консистенции очень густой сметаны. Тесто должно получиться эластичным и гладким.
  4. На разогретую сковороду с растительным маслом аккуратно, при помощи столовой ложки, выкладывайте тесто, придавая ему форму оладий. Подпеките на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
  5. Готовые оладьи выложите на бумажную салфетку, чтобы удалить остатки масла.
  6. Подкопченный лосось нарежьте тонкими слайсами.
  7. Сервируйте блюдо, выложив рядом с каждым из оладушек слайс подкопченного лосося, украсьте ломтиком лимона и веточкой свежей петрушки.

Приятного аппетита!

Яичный омлет с горохом и шпинатом

Рецепт белкового омлета с зеленым горошком

Среди множества блюд, быстрых и легких в приготовлении, особое место занимает всем знакомый с детства омлет. Если освоить нехитрое искусство его приготовления, то проблема сытного завтрака или вкусного ужина может быть успешно решена при минимальных временных и физических затратах.

Польза для здоровья:

Зеленый горошек содержит большое количество антиоксидантов, включая флавоноиды, каротиноиды, фенольные кислоты и полифенолы. Среди витаминов высоким содержанием выделяются витамин C, тиамин и пантотеновая кислота.

132
ккал

9,9г
белка

0,8г
жиров

5,4г
углеводов

*Информация на 100г блюда

250 г — одна порция омлета с зеленым горошком — содержит 14,8 г белка, аналогичная порция блюда с добавлением белковой смеси содержит 24,8 г белка.

Совет

При добавлении излишнего количества молока омлет становится плоским или быстро опадает. На 1 яйцо следует брать 1 столовую ложку жидкости (молока, сливок, воды), именно это соотношение считается классическим и самым удачным.

На 600 мл (примерно на 2 порции блюда):

  • 2 яйца;
  • 20 г (2 ст.л.) СБКС «Дисо®» «Нутримун»;
  • 50 мл (1/4 стакана) молока 3,2% жирности;
  • 100 г консервированного зеленого горошка;
  • соль, перец - по вкусу;
  • 5 г (1 ч.л.) масла растительного;
  • 3-5 шт. салатных листьев для украшения;
  • лепестки мяты для украшения.

Приготовление

  1. Яйца взбейте с молоком, белковой смесью «Дисо®» «Нутримун», добавьте соль, перец по вкусу.
  2. Консервированный зеленый горошек освободите от жидкости, выложите в смазанную растительным маслом емкость, залейте омлетной смесью. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение приблизительно 10-12 минут.
  3. Блюдо можно подать на салатных листьях, украсив зеленым горошком и лепестками свежей мяты.