Белки животного происхождения должны быть в вашем рационе

В рационе каждого человека, который хочет быть активным и здоровым, обязательно должны присутствовать белки животного происхождения.

Всё дело в составе: белки животного происхождения содержат все незаменимые аминокислоты, которые не производятся организмом самостоятельно и должны обязательно поступать вместе с пищей.

Такие белки называют полноценными — они содержатся в мясе, рыбе, птице, молочных продуктах, яйцах.

Растительные белки не полноценны по аминокислотному составу

Существуют также белки растительного происхождения, их главные источники:

• крупы
• злаки
• бобовые
• грибы
• хлеб и макароны
• овощи
• фрукты и ягоды

Они считаются неполноценными, так как значительно «проигрывают» животным по аминокислотному составу.

Например, пшеница и рожь содержат в 2 раза меньше лизина, чем необходимо организму. Недостаточно в них и трионина, изолейцина, валина.

Недостаток аминокислот, отвечающих за рост тканей, энергетический обмен, выработку гормонов и поддержку иммунной системы, может не лучшим образом сказаться на здоровье.

Белки бобовых бедны на триптофан — элемент, отвечающий за крепкий сон и позитивное настроение.

Животным белкам - зеленый свет

Именно поэтому диетологи утверждают, что исключать из рациона продукты, содержащие белки животного происхождения нельзя.

Концентрироваться только на растительной пище не стоит — это создает излишнюю нагрузку на пищеварительную систему, но главное — может привести к серьезным сбоям в работе организма.

Тем, кто желает сделать свой рацион полноценным, диетологи рекомендуют обогащать овощные блюда, крупяные запеканки, хлеб, оладьи, супы-пюре и другие блюда сбалансированной по составу сухой белковой смесью Дисо Нутримун.