Перейти к содержимому

Метка: Выпечка

Хрустящие печенья с кунжутом к чаю

Рецепт белкового печенья с кунжутом

Если вы предпочитаете домашние полезные десерты к чаю рекомендуем обратить внимание на кунжутное печенье. Оригинальный рецепт проверен на кухне «Дисо®» - коллеги, особенно мужчины, назвали его автора кулинарным гением!

Польза для здоровья:

Томаты содержат ликопин - один из мощнейших природных антиоксидантов.

Семечко сезам - кунжут недаром наделено волшебным даром открывать пещеры с сокровищами в “Сказках 1001 ночи”. В нем содержится множество полезнейших для организма незаменимых пищевых веществ, витаминов и микроэлементов.

Полезные жиры, аминокислоты, антоцианы, хиноны, пектиновые вещества, тиамин, фитин, фитостерины, витамины А, E, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, PP. И почти вся таблица Менделеева: калий, магний, кальций, железо, натрий, фосфор, сера, йод, алюминий, марганец, селен, никель, цинк, хром.

892
ккал

25,7г
белка

50,7г
жиров

83г
углеводов

*Информация на 100г блюда

12 г — 1 шт. печенья — содержит 2,2 г белка, аналогичная порция изделия с добавлением белковой смеси содержит 3,1 г белка.белковой смеси содержит 3,1 г белка.

Совет

Если вы хотите приготовить печенье к супу, просто замените в рецепте сахар на острый красный перец или пряные травы.

На 625 г (примерно 54 шт. по 12 г каждая):

  • 350 г сметаны 20% жирности;
  • 180 г (1 пачка) сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • 600-700 г (3-4 стакана) муки пшеничной;
  • 100 г (10 ст.л.) СБКС Дисо Нутримун;
  • 175 г (7 ст.л.) кунжута;
  • 40 г (2 ст.л.) сахара;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • ½ ч.л. соли

Приготовление

  1. Выложите сметану в емкость, всыпьте белковую смесь и оставьте на 5-6 минут для набухания.
  2. Сливочное масло, предварительно размягченное при комнатной температуре, разотрите с сахаром и разрыхлителем в однородную массу. Добавьте яйцо, соль, подготовленные кунжут и сметану.
  3. Всыпьте в смесь муку и замесите тесто.
  4. Раскатайте тесто в пласт толщиной 1,5 см и вырежите из него фигурки. Самый простой способ - воспользоваться стаканом, но оригинальнее смотрится печенье приготовленное с использованием фигурных формочек. Проколите каждое печенье острой вилкой.
  5. Полученные изделия выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте в разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 20 минут.
  6. Для того, чтобы убрать лишнюю влагу и сохранить мягкость, готовое горячее печенье заверните в льняное полотенце и остудите.

Приятного чаепития!

Творожное печенье с сахарной пудрой

Рецепт белкового творожного печенья

Это творожное печенье обладает одной особенностью - в нем совсем немного сахара, зато высокое содержание белка. Что делает наш десерт не только вкусным, но и полезным.

Польза для здоровья:

Если вы контролируете свой вес, очень важно выработать правильные пищевые привычки и придерживаться их. Совсем исключить из рациона сладкое, наверное, не удается никому, но в ваших силах приготовить такой десерт, которым иногда можно побаловать себя с пользой для здоровья и без вреда для фигуры.

345
ккал

18,7г
белка

16,1г
жиров

31г
углеводов

*Информация на 100г блюда

90 г — одна порция творожного печенья — содержит 11,8 г белка, аналогичная порция изделия с добавлением белковой смеси содержит 16,8 г белка.

Совет

Если вы хотите приготовить твердое хрустящее печенье, то лучше растереть сахар с охлажденным маслом.

Чтобы приготовить нежное печенье, нарежьте масло на небольшие кусочки и дождитесь, пока оно само растает до комнатной температуры, а затем используйте в соответствии с технологией.

На 360 г (примерно на 4 порции):

  • 170 г (1 пачка) творога 9% жирности;
  • 40 г (4 ст.л.) СБКС Дисо Нутримун;
  • 110 г (ок. 1 стакана) муки пшеничной;
  • 1 яйцо;
  • 20 г (1 ст.л.) сахара;
  • 40 г масла сливочного;
  • 4 г разрыхлителя теста;
  • 8 г (1 ч.л.) корицы.

Приготовление

  1. Муку просейте, смешайте с белковой смесью Дисо Нутримун и разрыхлителем, добавьте яйцо, творог, сливочное масло, все тщательно перемешайте до однородной массы.
  2. Раскатайте полученное тесто тонким пластом, вырежите кружки (с помощью кружки), посыпьте сахаром и корицей.
  3. Выложите на пергаментную бумагу в форму для запекания. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.

Приятного аппетита!

Яблочный Пирог с белковой смесью по рецепту команды Дисо Нутримун

Рецепт белкового яблочного пирога

О рецепте:

Белковый Пирог с Яблочной Начинкой. Лето наступило! Совсем скоро вы насладитесь нежным ароматом, ярким вкусом, сочностью молодых яблок. А сейчас порадуйте себя и свою семью вкуснейшим яблочным пирогом вместе с Дисо Нутримун, который придает питательную белковую ценность этому фруктовому десерту.

7г
белка
350
ккал
120
мин

*Информация на 1 порцию

Видео рецепт

 

Вам понадобится (на 8 порций):

Продукт Объем/Кол-во
Для теста (2шт.):
Нутримун 3 мерных ложки
Мука 1,5 стакана
Соль 1 ч. л.
Коричневый сахар 1/2 стакана
Сливочное масло (охлажденное) 3/4 стакана
Холодная вода 5 ст. л.
Для начинки
Нарезанные яблоки 6-7 стаканов (7 шт.)
Коричневый сахар 1/3 стакана
Мука 1 ст. л.
Молотая корица 1 ст. л.
Ванильный экстракт 1 ч. л.
Лимонный сок 1 ст. л.

Шаги приготовления

Для теста:

1
Разогрейте духовку до 220°С.
2
В большой миске смешайте муку, соль, масло, Нутримун и воду. Добавляйте по одной ст. л. воды, чтобы тесто не было слишком липким и не слишком рассыпчатым.
3
Готовое тесто положите в холодильник на 1 час.
4
После того, как тесто охладилось, раскатайте его в два круга. Одно тесто отложите в сторону, и второе тесто разрежьте на полоски.

Для начинки:

1
Смешайте сахар, муку, корицу, ваниль, лимонный сок и яблоки.
2
Выложите одно тесто в форму для пирога и разложите яблоки.
3
Накройте пирог полосками из теста в виде сетки.
4
Поверх смажьте маслом и выпекайте в течение 40-50 минут.
5
Яблочный пирог готов!

Приятного аппетита!

А вы знали, что каждый день наша команда создает и делится свежими рецептами с белковой смесью Дисо Нутримун социальных сетях?
Подписывайтесь, чтобы находить новые, вкусные и полезные рецепты каждый день!

Следите за нами:

 

Поделитесь с друзьями и коллегами

Кусок пирога с капустой с белковой смесью по рецепту команды Дисо Нутримун

Рецепт белкового пирога с капустой

О рецепте:

Белковый Низкокалорийный Пирог с Капустой. Рецепт этого пирога - прям как у бабушки, но теперь и вы можете приготовить его у себя дома. А добавляя Нутримун, вы повышаете его питательную ценность!

11г
белка
225
ккал
105
мин

*Информация на 1 порцию

Видео рецепт

 

Вам понадобится (на 6 порций):

Продукт Объем/Кол-во
Для теста:
Нутримун 50 г.
Мука 150 г.
Сухие дрожжи 4 г.
Вода 50 мл.
Яйцо 1
Сливочное масло 40 г.
Сахар 1/3 ст. л.
Соль 1/4 ч. л.
Для начинки:
Оливковое масло 1 ст. л.
Лук 1
Белокочанная капуста 1/2
Вода 2 стакана
Специи 1 ч. л.
Яйца 2
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Шаги приготовления

1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
2
Размешайте воду с Нутримуном медленно подсыпая, затем добавьте дрожжи, муку, сливочное масло, сахар, соль и яйцо. Замесите тесто, и оставьте на 40 минут в теплом месте.
3
Размешайте воду с Нутримуном медленно подсыпая, затем добавьте дрожжи, муку, сливочное масло, сахар, соль и яйцо. Замесите тесто, и оставьте на 40 минут в теплом месте.
4
Накройте крышкой и тушите в течение 20 минут на среднем огне.
5
Залейте яйца водой, доведите до кипения, и варите 10 минут. Затем остудите, очистите, и мелко нарежьте.
6
Поднявшееся тесто разделите на 2 части и раскатайте в тонкое тесто. Одну часть положите поверх формы для выпечки.
7
Добавьте тушеную капусту, затем яйца, и поверх накройте вторым тестом. Отделите оставшееся тесто, заверните края, сделайте отверстия сверху и обмажьте сливочным маслом.
8
Выпекайте в течение 30 минут.
9
Кушать подано!

Приятного аппетита!

А вы знали, что каждый день наша команда создает и делится свежими рецептами с белковой смесью Дисо Нутримун социальных сетях?
Подписывайтесь, чтобы находить новые, вкусные и полезные рецепты каждый день!

Следите за нами:

 

Поделитесь с друзьями и коллегами

Четыре морковных капкейков с белковой смесью по рецепту команды Дисо Нутримун

Рецепт белковых морковных капкейков

О рецепте:

Протеиновые Морковные Капкейки! Нутримун идеально дополняет этот вкусный десерт. Белок Нутримун сохранит воздушную, нежную консистенцию капкейков и повысит их питательную ценность.

9г
белка
550
ккал
75
мин

*Информация на 1 порцию

Видео рецепт

 

Вам понадобится (на 12 порций):

Продукт Объем/Кол-во
Для теста:
Нутримун 25 г.
Мука 2 стакана
Молотая корица 2 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Разрыхритель 2 ч.л.
Коричневый сахар 2 стакана
Яйца 4
Растительное масло 3/4 стакана
Тертая морковь 3
Для глазури(крем):
Сливочное масло 1/2 стакана
Сливычный сыр 200 г.
Ванильный экстракт 1 ч. л.
Коричневый сахар 1/2 ствакана
Пеканы 1/2 стакана

Шаги приготовления

1
В средней миске просейте муку, корицу, соль, разрыхлитель и Нутримун.
2
В глубокой миске взбейте яйца, сахар, масло, и 2 чайные ложки ванили. Добавьте в содержимое смесь из муки и тщательно размешайте до образования жидкого теста.
3
Затем добавьте пеканы и морковь, и снова перемешайте.
4
Готовое тесто равномерно распределите по форме для выпечки капкейков.
5
Выпекайте в предварительно разогретой духовке (170°C) в течение 40 минут. Для того, чтобы определить готовность капкейков, используйте зубочистку. Если она остается сухой после извлечения из теста — значит изделие готово.
6
Для приготовления глазури (крема): в глубокой миске смешайте масло, сливочный сыр, сахар и 1 чайную ложку ванили. Тщательно размешайте, пока смесь не станет однородной, кремовой, и без комочков.
7
Обмажьте верхушку остывших капкейки и украсьте измельченными пеканами.
8
Угощайтесь!

Приятного аппетита!

А вы знали, что каждый день наша команда создает и делится свежими рецептами с белковой смесью Дисо Нутримун социальных сетях?
Подписывайтесь, чтобы находить новые, вкусные и полезные рецепты каждый день!

Следите за нами:

 

Поделитесь с друзьями и коллегами

Белковый Банановый Хлеб по рецепту команды Нутримун

Рецепт белкового бананового хлеба

О рецепте:

Банановый хлеб содержит грецкие орехи, которые создают особенную "изюминку" блюда.

6.5г
белка
235
ккал
80
мин

*Информация на 1 порцию

Видео рецепт

 

Вам понадобится (на 1 порцию):

Продукт Объем/Кол-во
Нутримун 25 г.
Яйца 2 шт.
Оливковое масло 1/4 стакана
Мед или кленовый сироп 1/3 стакана
Молоко или греческий йогурт 1/4 стакана
Ванильный экстракт 1 ч. л.
Бананы 2-3 шт.
Мука 1 1/2 стакана
Соль 1/2 ч. л.
Разрыхритель 2 ч. л.
Грецкий орех, изюм или шоколад (по желанию) 1/2 стакана
Корица (по желанию) 1/2 ч. л.

Шаги приготовления

1
Разогрейте духовку до 165°С.
2
Смажьте оливковым маслом форму для выпечки (размер 23×13 см) и отложите в сторону.
3
В отдельной миске смешайте муку, корицу, пищевую соду, соль и Нутримун.
4
В другой миске взбейте яйца, масло, мед, молоко (или йогурт) и ванильный экстракт. Добавьте размягченные до состояния пюре бананы, мучную смесь и грецкие орехи (или другие компоненты по вкусу).
5
Вылейте жидкое тесто в смазанную форму. Выпекайте в течение 50-55 минут. Для того, чтобы определить готовность выпечки используйте зубочистку. Если она остается сухой после извлечения из теста - значит изделие готово.
6
Дайте хлебу остыть в течение 10 минут, нарежьте и наслаждайтесь!

Приятного аппетита!

А вы знали, что каждый день наша команда создает и делится свежими рецептами с белковой смесью Дисо Нутримун социальных сетях?
Подписывайтесь, чтобы находить новые, вкусные и полезные рецепты каждый день!

Следите за нами:

 

Поделитесь с друзьями и коллегами

Домашняя пицца с СБКС по рецепту команды Нутримун

Рецепт домашней белковой пиццы

О рецепте:

Домашняя пицца без дрожжей. Бездрожжевое тесто получается очень мягким и нежным, а Нутримун повышает белковую ценность!

22.5г
белка
330
ккал
50
мин

*Информация на 1 порцию

Видео рецепт

 

Вам понадобится (на 4 порции):

Продукт Объем/Кол-во
Нутримун 5 мерных ложек (50 г.)
Мука 1 стакан
Разрыхритель 1 ч.л.
Соль 1/2 ч.л.
Молоко 1% 1/2 стакана
Оливковое масло 2 ст.л.
Грибы 1 стакан
Красный болгарский перец 1/3 стакана
Помидоры 130 г.
Томатный соус 3 ч.л.
Куриная грудка 1 чашка
Сыр (чеддер) 1/3 стакана

Шаги приготовления

1
Разрогрейте духовку до 180°С.
2
Тесто: Смешайте муку, разрыхлитель, соль и Нутримун в миске. Добавьте молоко и оливковое масло до образования мягкого теста. Месите в течение 5 минут чтобы тесто сформировалось в шар. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 10 минут.
3
Раскатайте тесто в круг, заворачивая края и смажьте томатным соусом. Сверху посыпьте грибами, красным перцем и помидорами. Вы можете положить приготовленную курицу на одну сторону пиццы, чтобы сделать два разных вида. Посыпьте сверху сыром.
4
Отправьте пиццу в духовку на 15-20 минут.
5
Кушать подано!

Приятного аппетита!

А вы знали, что каждый день наша команда создает и делится свежими рецептами с белковой смесью Дисо Нутримун социальных сетях?
Подписывайтесь, чтобы находить новые, вкусные и полезные рецепты каждый день!

Следите за нами:

 

Поделитесь с друзьями и коллегами